Risotto alle fragole

IngredientiRiso 340g Una cipolla Brodo Vegetale q.b. Fragole 300g Spumante Dolce q.b. Panna da cucina q.b. Burro q.b.Preparazione In una casseruola soffriggi la cipolla nel burro; dopo un pò aggiungi il riso, fallo brillare ed unisci lo spumante. Quando è evaporato aggiungi poco alla volta il brodo vegetale. Continua la cottura aggiungendo il brodo; quando il risotto è quasi pronto aggiungi le … Continua a leggere

Mia moglie ed io … by Zio Enrico

Dopo un giorno di riposo meritato, rieccoci qui, pronti per iniziare l’anno numero 2 !! Ieri sera mia moglie ed io eravamo seduti sul divano e parlavamo delle cose della vita …Quando siamo arrivati a parlare di vita e di morte, le ho detto:“Non lasciare mai che io viva in stato vegetativo, in dipendenza completa da una macchina e facendomi alimentare … Continua a leggere