La Barzelletta della Domenica

Una signora molto chic va a cena in un ristorante molto chic.Con un atteggiamento piuttosto altezzoso si rivolge al maitre per chiedere qual è la specialità del giorno.– Lingua salmistrata in salsa verde, signora …– Che schifo ! Non posso neanche pensare di mangiare qualcosa che stava in bocca ad un animale ! Mi porti un uovo, per favore …

Gnocchi con pesto di Erice

Ingredienti per 6 persone:250 g farina di grano duro 250 g di patate 2 spicchi d’aglio 4 foglie di basilico 60 g di mandorle pelate un uovo sodo 2 dl di olio extravergine d’oliva 3 cucchiai di pecorino grattugiato sale Preparazione: Lessate le patate in abbondante acqua salata per circa 30-40 minuti, sgocciolatele e schiacciatele con l’apposito attrezzo. Quindi lavoratele con … Continua a leggere