Storia di un documentario

L’isola di Favignana è in pericolo. Quella bellezza paralizzante, quello splendore primordiale, quella essenza selvaggia, fatta di mare di cristallo, di storia primitiva impressa nelle cave, di fondali ammalianti, di cultura secolare e paesaggi da sogno, è in grave pericolo. Oggi Favignana, la farfalla del Mediterraneo, sta vivendo un periodo fondamentale della sua vita. Vi invitiamo pertanto a prendere visione … Continua a leggere

Misto di Verdure alla Siciliana (quasi una caponata)

Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane sale pepe prezzemolo tritato 1/2 bicchiere di aceto 1 manciata di capperi 1 cipolla piccola tritata 1 cucchiaio di zuccheroolio extravergine di oliva 1 cucchiaio di conserva di pomodoro cuore del gambo di sedano a listarelle 1 manciata di olive snocciolate e tritatePreparazione: Tagliate a quadratini le melanzane, ma solo dopo averle lavate sotto l’acqua … Continua a leggere

La vita inizia, scorre e … finisce … a presto Donna Pia

Ogni tanto gli zii e i loro amici e parenti hanno un volto, un nome e un cognome ed è per questo che stavolta vogliamo partecipare pubblicamente al dolore che ha colpito un amico di sempre, di quelli che, quando ci entri in contatto, è per sempre. Con Peppe D’Aietti abbiamo condiviso tante giornate di vita comune, dal catechismo alla … Continua a leggere