Le “Sfincie” di San Giuseppe

Ingredienti per 6 persone: Farina 500 g 3 Uova 3 Tuorli Latte intero 250 ml Zucchero 250 g Vanillina 2 bustine Lievito di birra 25 g Crema di ricotta 500g Sale q.b. Olio per friggere q.b. Zucchero a velo q.b. PreparazioneSbriciola il lievito in una tazzina di latte tiepido, coprilo e lascialo riposare fino a quando spumeggia (circa 15 minuti). … Continua a leggere