Il Castagnaccio

Ingredienti per 4 persone: 500 g farina di castagne pinoli noci uvetta sultanina ramerino 1 pizzico di sale olio d’oliva (per la teglia) Preparazione: Passate la farina di castagne (non molto scura) allo staccio e la mettete dentro una ciotola; aggiungiete i pinoli, l’uvetta sultanina, il ramerino (senza il rametto) e le noci, lasciando soltanto un pugnetto di pinoli e … Continua a leggere

Cominciate a preparare … Datteri Natalizi

Ingredienti per 8 persone: 40 datteri 4 noci (o altro) mascarpone q.b. Preparazione:Togliete il nocciolo dai datteri aprendoli in mezzo. Con un cucchiaio mettete un pò di mascarpone dentro al dattero. Guarnite quindi con 1/4 di un geriglio di noce. Osservazioni: Ricetta semplicissima da preparare in meno di mezz’ora e che è soggetta a numerose varianti: per esempio, al posto … Continua a leggere