Nidi di Spaghetti

Ingredienti (dosi per 4 persone): 150 gr di spaghetti molto sottili125 gr di mozzarella80 gr di prosciutto cotto3 uova2 cucchiai di parmigiano pangrattatofarinaolio per friggeresale Preparazione:Fai cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolali bene e mettili in una ciotola. Sbatti un uovo e metti il sale, poi versalo negli spaghetti e mescola bene. Taglia la mozzarella e il prosciutto … Continua a leggere