E’ arrivato !!!!

Cari nipotini tutti, è con immenso (almeno per noi) piacere, che intendiamo comunicarvi che, se vorrete gradire, da giovedi 29 ottobre, avete un nuovo cuginetto !!! Ma come in che senso ??? Dopo Simona, è nato Samuele, il secondogenito degli Zii !! Ma davvero pensavate che avevamo 82 anni a testa ??? E per festeggiare, dato che saremo assenti per … Continua a leggere

Per Halloween … Ravioli di Zucca

Ingredienti:6 uova1,5 kg di zucca 400 gr di farina 100 gr di burro sale e pepe q.b. noce moscata q.b.100 gr di pangrattato60 ml di besciamella1 pizzico di zafferano scorza di mezzo limone1 cucchiaio di chiodi di garofano 100 gr di parmigiano grattuggiato Preparazione: Per il Ripieno Tagliare la zucca a cubetti e lessarla per una decina di minuti. Quindi … Continua a leggere

La vera tradizione italiana dei “morti”

Queste statuette composte da un impasto zuccherino solidificato al forno e colorato a mano, il giorno dei morti si trovavano nelle case siciliane. Avevano una duplice funzione: era il pasto preparato per i defunti che venivano nelle case o uno dei tanti regali lasciati dagli stessi per i bimbi.C’era una volta la festa dei morti, in cui i cari defunti … Continua a leggere