Gnocchi alla romana

Ingredienti: 0,5 l Latte150 gr Farina50 gr Burro40 gr Cacio gruiera,40 gr Parmigiano grattato2 UovaPizzico di Sale Preparazione: Intridi la farina con uova e latte versandolo poco per volta dentro una casseruola.Aggiungi il cacio gruiera a pezzettini e metti l’intriso al fuoco mescolando continuamente.Quando sarà rassodato per la cottura della farina, salalo e aggiungi la metà del burro.Lascia che il … Continua a leggere