Miaoooo

Tre amici topini si ritrovano in un granaio e si mettono a parlare delle loro esperienze della giornata e certo la modestia non è il loro forte ! Il primo topino racconta con fare insolente: – Sapete quelle trappole dove ci attirano con il pezzo di formaggio ? Beh, sono riuscito a sollevare la morsa e mi sono mangiato un enorme pezzo di … Continua a leggere

Mini cheesecakes con salsa di lamponi freschi

Ingredienti (per 9 cheesecakes)100 g di cioccolato in pezzi 40 g di burro 250 grammi di biscotti sbriciolati 1 confezione di formaggio fresco tipo Philadelphia da 300 g 6 cucchiai di zucchero a velo 140 ml di panna succo di una arancia 250 grammi di lamponi più qualcuno per decorare Preparazione: Allineate 9 pirottini in una placca da muffins. Sciogliete cioccolato … Continua a leggere

Bruschette di polenta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 g di polenta pronta 2 cucchiai di mais 200 g di formaggio di capra grigliata di peperone rosso, giallo e verde 1 rametto di finocchietto grani di pepe rosa pepe nero macinato PREPARAZIONE Grigliate 8 fette di polenta sulla piastra per 5 minuti. Spellate le falde dei peperoni e tagliatele a striscioline. Dividete il formaggio … Continua a leggere

Torta di formaggio al pesto

Ingredienti per 4 persone 100 g di fette biscottate 80 g di burro 250 g di ricotta 8 g di gelatina in fogli 30 g di foglie di basilico 100 g di panna fresca 20 g di pinoli 200 g di pomodori cuore di bue o costoluti uno spicchio d’aglio 20 g di parmigiano grattugiato origano 3 cucchiai di olio … Continua a leggere