Polpette al Marsala

Ingredienti per 4 persone:500 gr. di polpa di manzo tritata 1 uovo, 50 gr. di pangrattato 2 cucchiai di capperi tritati 10 filetti di acciuga tritati 25 gr. di prezzemolo tritato 20 gr. di fecola, 1 dl. di olio di semi 1 bicchierino di Marsala, sale Tempo di preparazione: 30 minutiMettere in una terrina la carne tritata ed aggiungere le … Continua a leggere