Festival Internazionale di scacchi “Terre degli Elimi”

Il Festival Internazionale di scacchi “Terre degli Elimi”, giunto alla terza edizione, si svolgerà a Palazzo Sales dal 25 al 29 luglio nella stupenda cornice del borgo medievale di Erice. Il piatto forte della manifestazione rimane il torneo Open A aperto ai giocatori italiani e stranieri classificati al quale parteciperanno Grandi Maestri Internazionali.Quest’anno ci sarà anche un torneo Open B … Continua a leggere

Gnocchi con pesto di Erice

Ingredienti per 6 persone:250 g farina di grano duro 250 g di patate 2 spicchi d’aglio 4 foglie di basilico 60 g di mandorle pelate un uovo sodo 2 dl di olio extravergine d’oliva 3 cucchiai di pecorino grattugiato sale Preparazione: Lessate le patate in abbondante acqua salata per circa 30-40 minuti, sgocciolatele e schiacciatele con l’apposito attrezzo. Quindi lavoratele con … Continua a leggere