Astice alla catalana … by Zio Eugenio

L’astice alla catalana è una pietanza semplice ma molto gustosa, formata da polpa di astice mista a pomodori, patate (facoltative) e cipolla rossa. Può essere servita sia come antipasto che come secondo piatto e può essere realizzata anche con un altro pregiato crostaceo: l’aragosta. Ingredienti: 2 astici da 7 etti circa 10 patate medie 1 cipolla 1 carota 1 costa di … Continua a leggere