Orecchiette alle cime di rapa

INGREDIENTI:Per la pasta:– 150 g di farina bianca più quella necessaria per infarinare – 150 g di farina di semola di grano duro – salePer il condimento:– 1 kg di cime di rapa – sale – mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva – due spicchi d’aglio (meglio se di Nubia) – qualche filetto di acciughe PREPARAZIONE:Metti tutta la farina … Continua a leggere