Pace interiore

Seguendo il semplice consiglio che abbiamo letto in un articolo, abbiamo finalmente trovato la pace interiore.L’articolo diceva: “Il modo per raggiungere la pace interiore consiste nel portare a termine tutte le cose che abbiamo iniziato”Allora ci siamo guardati intorno, dentro casa, per vedere tutte le cose che avevamo iniziato e lasciato a metà …E prima di venire al lavoro, questa … Continua a leggere

Busiate col pesto alla trapanese

Ingredienti per 6 persone: 600 g di busiate (fusilli lunghi e freschi) 2 melanzane 4 pomodori maturi 8 spicchi di aglio 60 g di mandorle sbucciate 100 g di ricotta salata 2 dl di olio extravergine di oliva siciliano 1 grosso mazzo di basilico 1 peperoncino sale Preparazione: Schiacciate l’aglio e mettetelo a macerare per almeno 4 ore con il peperoncino … Continua a leggere