Bontà siciliane: Patate vastase

Ingredienti per 4 persone1 kg di patate3 mozzarelle500 gr di pomodorini pachino6 cucchiai di olio50 gr di burro 2 cipolleoriganosale ProcedimentoSbucciate le patate, quindi tagliatele a tocchetti e mettetele in una teglia. Aggiungete cipolla a fettine, origano, sale e olio d’oliva. Mettetele in forno per circa 45 minuti, controllando con uno stecchino se le patate son ben cotte. Uscitele dal … Continua a leggere