Per San Valentino: Mousse al cioccolato bianco e poi …

mousse-cioccolato-bianco.jpgIngredienti (dosi per 2 persone):
80 g. di cioccolato bianco
150 cl. di panna fresca
2 fogli di gelatina

Preparazione:
Mettete in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Nel frattempo tritate molto finemente il cioccolato bianco e fatelo sciogliere a bagnomaria con un terzo della panna.
Strizzate la gelatina e fatela sciogliere nel cioccolato fuso, mescolando continuamente.
Fate intiepidire questo composto e nel frattempo montate il resto della panna con lo sbattitore elettrico.
Unitela al cioccolato tiepido con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
Distribuite la mousse in 2 coppette come nella foto (possibilmente con cuoricini o comunque di tipo romantico).
Mettete in frigo a raffreddare per almeno un paio di ore.
Prima di servire decorate con cuoricini di zucchero, biscottini, topping al cioccolato fondente.
Il successo per un “dopo” il giorno di San Valentino è assicurato …

Per San Valentino: Mousse al cioccolato bianco e poi …ultima modifica: 2009-02-13T11:21:00+01:00da duezii
Reposta per primo quest’articolo

29 pensieri su “Per San Valentino: Mousse al cioccolato bianco e poi …

  1. Ciao Zioneeeeeeeeeeeeee…
    ho apprezzato tantissimo le informazioni che mi hai dato ieri… grazie per esserti ricordato di me… E quindi apparteniamo a duecittà gemelle… che bello saperlo… credimi… è scritto nel nostro destinoooooooooo… dobbiamo essere parenti!!!!!!!!!!!!!!… besossssssssssssss… e buon san velentino a te e alla zia… la tua nipotina… Sonia

  2. Come al solito io sostituirò un ingrediente, non mi piace la cioccolata bianca la trovo molto dolce, preferisco quella normale magari fondente che da quel pizzico di retrogusto amarogmolo che credo non guasti.

    Buon San valentino Zietti e buon fine settimana!

  3. Buon San Valentino zietti … preso nota della ricetta ….presi gli ingredienti ma …. la panna è stata finita prima ancor prima di preparare tutto …. oramai lo sapete no ??? la nipotina è golosa ….
    p.s. la panna era quella spray….

  4. Ho comperato gli ingredienti mo mi faccio la muss però la mia è meglio sopra ci colo un pò di cioccolato fondente caldo oppure del caramello e nocciole tritate tiè….la preparo per Jas* che stasera viene a trovarmi alla faccia vostra e ritiè ihihihihihhihihihihihihihi
    pppp

  5. A disgraziatiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii sabato notte anche un pò crepo, alla sera me son mangiato tutta la muss perchè Jas nun sè vista azzzzzzzzzzzzzz m’è rimasta tutta sullo stomaco e manco il bicarbonato ha funzionato ho dovuto usare l’idraulico liquido c’è mancato poco che chiamassi il 118
    pppp

Lascia un commento