Falsomagro alla siciliana

Ingredienti:una fetta rettangolare di fesa di vitello (800 g)200 g di salsiccia di maiale100 g di caciocavallo piccante60 g di pecorino grattuggiato200 g di prosciutto100 g di pancetta 80 g di carne tritata100 g di piselli bollitisalsa di pomodoro4 uova sodeun uovo battutouno spicchio d’agliouna cipollaprezzemolovino rossooliosale Preparazione: Sistema su tutta la superficie della carne il prosciutto, le uova sode, … Continua a leggere